茄子這樣做吃了還想吃，香酥茄子

用料

香酥茄子的做法

茄子去皮茄成條

60克脆炸粉，加70水攪拌均勻

在加3克的油

攪拌均勻

茄子加入調好的糊里

拌勻

下鍋炸

炸到墊起來聲音清脆就可以出鍋了

小貼士

脆炸粉不止可炸茄子，炸紅薯，南瓜，東瓜都挺好吃的，

沾料可以是，小朋友吃的話，泰式辣椒醬。下酒的話撒一點點鹽和花椒面。