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今天給大家帶來一款好喝的湯羹～西紅柿豆皮蛋花湯，零難度，新手可做。西紅柿豆皮蛋花湯不僅酸甜可口、老少皆宜、好吃不胖，據說還有美白防晒作用，快快做起來吧！
用料
| 西紅柿 | 1-2個 |
| 豆皮 | 1張 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小蔥 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
美白防晒番茄豆皮蛋花湯的做法
準備好食材
豆皮切絲、雞蛋打散
西紅柿去皮切片（西紅柿表面和底部劃十字，開水中燙一下即可輕松去皮）
熱鍋入油，放入蔥花西紅柿翻炒至西紅柿出沙，加1勺生抽翻炒均勻
放入豆皮絲
加水煮開，倒入淀粉水（1勺淀粉，5勺水調勻）
溜鍋邊倒入蛋液，加少許鹽和胡椒粉，撒上蔥花（香菜）出鍋
酸甜可口
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