哎呀美食館
用料
| 蓮藕 | 3個 |
| 蒜 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 粗辣椒粉 | 1勺 |
| 細辣椒粉 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
麻辣藕片的做法
蓮藕去皮放入鍋中
加白醋煮40分鐘（加白醋可以起到蓮藕不被氧化）
煮熟后撈出在涼水里浸泡，這樣口感更好
一勺粗辣椒粉，一勺細辣椒粉，一勺白芝麻
潑熱油激出香味
然后再加入圖片中的調料
蓮藕切稍有厚度的片子
把調好的料汁淋在蓮藕上
抓勻就可以開吃啦，特別好吃，麻麻辣辣的，絕對是最好吃的追加小零食了
