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不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥 附細節視訊詳解的做法

真的超級簡單的做法,沒有難度,食材用料都很家常。

用料

水面團部分
中筋面粉 300克
170克
20克
油面團部分
中筋面粉 150克
75克
糖餡部分
白糖 100克
面粉 30克

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥的做法

分別按照配料表,揉成水面團和油面團。

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用水面團包住油面團,這個手法就是大包酥,搟成大面片,卷起來,最后切成等份,包上糖餡,再搟成餅。

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥 附細節視訊詳解的做法 步驟2

放入平底鍋,兩面刷油,蓋蓋中火烙至,兩面烙熟就可以出鍋了。

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成品圖

不用醒面 不用發面 幾分鐘就能搞定的糖酥餅 大包酥 附細節視訊詳解的做法 步驟4

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