哎呀美食館
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 胡蘿卜 | 半根 |
| 面粉 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 大白菜 | 3片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 雞粉 | 1茶匙 |
| 香油 | 2茶匙 |
大人小孩都愛吃，快手早餐，蔬菜雞蛋餅的做法
白菜切碎，鹽腌制脫水，把水擠干
擠過水的白菜，胡蘿卜切粒，蔥花都放一起
加入雞蛋，面粉，鹽，醬油，香油，雞粉一起攪拌均勻
大概是這樣得糊狀就可以了，不要太稀
覺得稀可以再加點面粉
放平底鍋里煎，小火，小火，小火！
我每次是一湯勺的量，勤翻面來煎，不然很容易糊
顏色看著也覺得心情好
煎好了
這一盤是煎了一面定型了，把餅放盤子拿去微波爐叮熟，這樣就沒這么上火了。
微波爐叮的蔬菜會有點干
