duang duang 牛奶布丁奶凍

超級好吃超級快手

五分鐘做好的

duang duang 牛奶布丁奶凍

不用吉利丁 不用魚膠

有淀粉就可

這個夏天就做duang duang

用料

duang duang 牛奶布丁奶凍的做法

食材大集合。今天用的樂荷有機牛奶。

我買的是小盒裝200毫升裝，倒兩盒進小奶鍋。

白砂糖，淀粉放進來。

煉乳放進來，攪拌均勻。

找一個玻璃容器最好，底部和四周涂上食用油防粘好脫模，如果有小布丁杯不用抹油，比較方便，我做了這次后打算買十個小杯子。

開小火煮，不停的攪啊攪，這個過程很像做湯種。

攪到變粘稠糊狀，關火。這個時間大約2-3分鐘。很快。用樂荷做的牛奶液好香好香。

倒進玻璃碗。看牛奶是粘稠度了沒？就是這樣滴。其實我本來是要做炸鮮奶的，所以找了個大碗。

倒進來

表面用刮板弄平一下，或者晃晃平。

放室溫晾一小會兒，用樂荷牛奶做的好香啊！

不用全涼，蓋上蓋子。冷藏冰一夜最好，著急吃就放冷凍。

我是中午做的，兒子下午著急要吃，所以冷藏了一會轉到了冷凍。

兒子脫模不錯哦！

圓潤飽滿滴溜溜

duang duang duang

正好家有果醬，沒有直接吃也好吃。

人家迫不及待了吃起來。

新買的杏子醬，發現了一整顆杏肉。酸甜可口。

這個夏天做牛奶布丁奶凍吃吧！

還試著做了炸鮮奶。切成條，粘上淀粉，蛋液，面包糠，油溫160度左右30秒，千萬不要太久，我就是這步翻車了，結果牛奶都炸化了。只留下這一丟丟。但是很好吃很好吃滴。