哎呀美食館
方便快捷的健康小炒兒
色香味俱全的小炒兒
關鍵是非常簡單，巨美味的小炒兒
不考驗刀功，不考驗廚藝，誰都可以做哦！！！！
用料
| 蒜薹 | 一小把 |
| 杏鮑菇 | 半個 |
| 胡蘿卜 | 半個 |
| 豬瘦肉 | 一小塊兒 |
| 蒜瓣切片 | 兩瓣蒜 |
| 蔥花 | 一小段 |
| 干辣椒 | 2個可不放 |
| 老抽，生抽，耗油，鹽 | 適量 |
蒜薹杏鮑菇炒肉的做法
將蒜薹，杏鮑菇，胡蘿卜切條，杏鮑菇可以粗一點兒，胡蘿卜要細，接近絲
瘦肉切絲
蔥花蒜片切好備用
鍋內放油，三分熱放蔥花蒜片干辣椒小火炒香，然后放肉絲炒，肉絲變色，將蒜薹，杏鮑菇，胡蘿卜放入鍋內大火炒，放生抽或醬油兩鋼匙，老抽一點上色。鹽適量，大火煸炒5分鐘左右，大致胡蘿卜蒜薹變軟，放耗油出鍋
真的，又簡單，又快捷，又方便，又美味
小貼士
1 蒜薹要選嫩一點兒的，根部用指甲很容易掐斷的那種
2 胡蘿卜切細一點好吃
