哎呀美食館
用料
| 土豆 | 二個 |
| 小芹菜 | 50克 |
| 小米椒 | 適量 |
| 大蒜 | 幾瓣 |
| 油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 啤酒（料酒也行） | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
小芹菜炒土豆絲的做法
土豆去皮.小芹菜去葉洗凈干凈.小米椒清洗干凈！
土豆用擦土豆絲的擦成合適的絲.也可以用切的.我嫌麻煩.擦的粗細均勻.也方便熟！然后清洗二遍！
小芹菜切成段！小米椒切碎.大蒜切碎！
鍋里倒油.放入大蒜和小米椒熗鍋！
然后把土豆絲放下去翻炒.用大火.倒一點啤酒或料酒下去繼續翻炒！
土豆絲微微有點軟后.把小芹菜放入.再放鹽.白胡椒粉.一點白糖.大火炒至斷生！
出鍋前.放一點雞精.芝麻油…翻炒均勻！
裝盤開吃.真的超級香…
小貼士
不吃辣的可以不放小米椒..白胡椒粉和芝麻油不能少！
喜歡吃醋的可以放陳醋！
