玉菇生菜三文魚排湯

用料

玉菇生菜三文魚排湯的做法

三文魚排洗凈，廚房紙巾擦干

切段

三文魚排加白胡椒粉，少量鹽腌20分鐘

白玉菇 生菜洗凈瀝干，白玉菇過水去味

鍋內入少量油

三文魚排煎至變色兩面金黃

鍋內加熱水，大火燒開，轉中小火煮10分鐘，湯汁變奶白色

加入白玉菇，煮5分鐘

出鍋前加入生菜，鹽調味，煮開后關火，盛出～