用料 莧菜 8兩 蒜瓣 3瓣 鹽 2克 油 適量 蒜香紅莧菜的做法 熱鍋涼油,放入切好的蒜片,煸出蒜香 放入洗凈的紅莧菜,翻炒,莧菜有點變軟加入鹽2克,繼續翻炒至全軟,就熟了 出鍋了 小貼士 油一定要用蒜片炒出蒜香味,這樣做出來的莧菜才香