清爽美味的豌豆胡蘿卜豆腐炒肉末

用料

清爽美味的豌豆胡蘿卜豆腐炒肉末的做法

豌豆用水煮了2，3分鐘撈出

豆腐切塊

胡蘿卜切丁

油熱下蒜末炒香加肉末，我這個用的偏肥，用肥瘦肉末就行，然后肉末里加一點點生抽

炒一會加入胡蘿卜和豆腐，稍微翻動一下

加入豌豆

加入鹽，少許生抽，蠔油和少許醋，再加入一點開水小火滾煮幾分鐘

很適合夏天的豌豆胡蘿卜豆腐炒肉末就做好了