用料
藕 | 節 |
干辣椒 | 個 |
線辣椒 | |
小蔥 | |
芝麻 | |
生抽 | 勺 |
蠔油 | |
白糖 | |
蒜末 | |
豆瓣醬 |
香辣藕丁的做法
蓮藕切丁
焯水1分鐘
小米辣,線辣椒,蔥,蒜末
鐵鍋預熱倒油,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入小米辣,線辣椒,蒜末炒出香味,
放入藕丁,倒入料汁(一勺豆瓣醬,兩勺生抽,一勺蠔油半勺糖,)
大火爆炒出鍋
出鍋后撒上蔥花和芝麻,吃起來口感脆脆的,來一碗米飯,超級下飯哦
藕 | 節 |
干辣椒 | 個 |
線辣椒 | |
小蔥 | |
芝麻 | |
生抽 | 勺 |
蠔油 | |
白糖 | |
蒜末 | |
豆瓣醬 |
蓮藕切丁
焯水1分鐘
小米辣,線辣椒,蔥,蒜末
鐵鍋預熱倒油,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入小米辣,線辣椒,蒜末炒出香味,
放入藕丁,倒入料汁(一勺豆瓣醬,兩勺生抽,一勺蠔油半勺糖,)
大火爆炒出鍋
出鍋后撒上蔥花和芝麻,吃起來口感脆脆的,來一碗米飯,超級下飯哦