素食主義 第15頁

用料 西葫蘆 1個 雞蛋 2個 大蒜 2瓣 鹽 適量 味極鮮 適量 耗油 適量 西葫蘆炒雞蛋的做法 將西葫蘆削皮切片，雞蛋打碎，蒜切好備用 油鍋加熱，倒入打好的雞蛋，炒成個后盛出來 不用刷鍋，直接倒入適量食用油，將蒜瓣爆香，倒入西葫蘆翻炒，...

用料 紅番薯 芋頭 白砂糖 水 無油版拔絲地瓜芋頭的做法 番薯和芋頭去皮洗凈，滾刀切塊備用; 鍋內加入水和白砂糖（比例為1.5:1），煮成糖水; 把番薯和芋頭塊加入鍋內，翻炒后加蓋; 起鍋前再翻炒勻即可。 出鍋，甜美好味道！配功夫茶，不甜膩...

用料 牛肉 500g 胡蘿卜 400g 洋蔥 100g 香菜 200g 姜 5g 其他調料：生抽，香油，五香粉，鹽 面粉 700g 胡蘿卜牛肉香菜餃子的做法 放生抽，姜蓉，洋蔥碎，五香粉，鹽。 放油炒熟。怕牛肉柴，這個環節可以多放些油。 放...

用料 姬松茸 適量 干香菇 適量 猴頭菇 適量 竹蓀 適量 料酒 兩小勺 姜 3-4片 菌菇竹蓀湯的做法 溫水泡菌菇，2個小時差不多裊~（干香菇摘掉桿兒會軟的更快）;如果是冷水泡得一夜吧~ 在煲湯鍋里燒一鍋開水小火備用~ 熱鍋倒油~ 放入姜...

助消化清肺的湯。 用料 南杏仁 20顆 猴頭菇 5朵 紅棗 8個 豬肉 350克 姜 4片 鹽 適量 猴頭菇杏仁豬肉湯的做法 猴頭菇泡發。豬肉整塊焯水后切厚塊備用。 湯煲里放足夠多的水，下泡發的猴頭菇和焯過水的豬肉，紅棗，姜片和南杏仁。大火...

用料 洋蔥 1個 木耳 20朵 土雞蛋 3個 青紅尖椒 各1個小 姜 2片 蒜 3瓣 蠔油 1勺 海鮮醬油 兩勺 生粉 1勺 雞精 半小勺 胡椒粉 小半勺 鹽 1克 洋蔥木耳炒雞蛋的做法 準備木耳，黑木耳提前兩小時泡發，洋蔥切成塊，青紅尖椒...

用料 油麥菜 400g 豆豉鯪魚罐頭 半罐 干辣椒 5個 蒜 4瓣 豆豉鯪魚油麥菜的做法 放干辣椒是因為，我也喜歡吃熗炒油麥菜，就結合了下，正常是不放的。 油麥菜切4指寬，豆豉和鯪魚都取出一半，用筷子把鯪魚戳碎。 干辣椒切段，蒜切粒。 熱鍋...

這款番茄時蔬鮮蝦面是我們家常常會做的，除了營養搭配豐富、均衡之外，顏色誘人，配料簡單，家里的小朋友也非常愛吃，每次看著他呲溜呲溜嗦面的樣子，真是可愛極了。 這款康師傅DIY鮮熟煮面，要特別為它打call，有4種口味能滿足大家的需要，每盒有4...

用料 雞胸肉 300克 青椒 3個 鹽 4克 紅椒 3個 花椒粉 1勺 海天味極鮮醬油 2勺 大蔥葉子 1根 菜椒炒雞胸肉的做法 先把新鮮的雞胸肉切成薄片。我用的是家里的雞胸肉，如果沒有自己養雞，可以去超市買一塊噠 地里的新鮮大蔥的葉子，我...

用料 油麥菜 1把 豆豉鯪魚罐頭 半盒 蒜 3瓣 蠔油 1勺 花生油 適量 豆豉鯪魚油麥菜的做法 油麥菜清洗干凈，用手把菜梗和菜葉子掰斷，分開裝。我們家處理油麥菜都喜歡用手掰，長短剛好，而且用手揉過的油麥菜比較好炒。前面那段梗（就是萵筍）剝...