素食主義 第16頁

菌菇湯簡單快手，但如果沒有高湯或是油水會比較寡淡，而減肥期的我并不敢放油炒蘑菇，所以加了蝦仁提味，也十分鮮美 用料 猴頭菇 1只 竹蓀 幾根 金針菇或其他菌菇 蝦仁 料酒 醬油 鹽 黑胡椒粉 味精or雞精 菌菇蝦仁湯的做法 蝦仁化凍去蝦線，...

猴頭菇養胃，燉排骨湯也很美味 用料 猴頭菇 一個 豬小排 300g 玉米 一根 胡蘿卜 一根 花椒 適量 姜片 適量 蒜瓣 適量 料酒 適量 鹽 適量 枸杞 適量 猴頭菇燉排骨的做法 干猴頭菇泡發三四個小時，反復洗，直至沒有黃水。 排骨煮開...

清湯寡水，沒放一滴油，適合現在想瘦身的我。 用料 青菜 少許 豆腐泡 少許 香菇 3朵 瘦身湯的做法 各種蔬菜洗好切好備用 鍋里放水加入香菇煮開 煮開下豆腐泡煮開 再下白菜幫煮開 最后下青菜葉 加鹽，雞精調味 好了 開吃吧

蠶豆豌豆的季節 綠油油看著很舒服 剝了一大袋凍在冰箱想吃的時候吃 順便做了咸香軟糯的蠶豆糕 用料 蠶豆 300克 臘腸 2根 蝦米 1把 粘米粉 220克 蔥 1根 咸香軟糯的蠶豆糕的做法 蠶豆剝去外衣 蝦米剁一下 所有食材備好 粘米粉22...

超級超級簡單，口感比蒸的要粉很多，不會覺得水水的，用勺子挖起來很滿足呢 用料 貝貝南瓜 1個 快手早餐–230大卡的微波爐貝貝南瓜的做法 1.洗干凈 2.裝碗放進微波爐（或者墊一張濕的廚房紙） 3.中高火7分鐘 4.出爐開吃，小...

相當嫩滑的一道菜，蒸好的雞蛋豆腐，已經完全融合在一塊，分不清哪是雞蛋，哪是豆腐，入口即化相當嫩滑。 用料 雞蛋 2個 鹽 適量 醬油 適量 內酯豆腐 1盒 香油 少許 雞蛋蒸豆腐的做法 扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中 雞蛋打入碗中...

街邊攤很受歡迎的狼牙土豆，一般會是一鍋油反復油炸，很不健康，自己有烤箱完全可以在家里做，除了土豆還可以搭配各種食材，使用烤箱制作，更加健康和好吃！ 用料 土豆 1個 藕 1節 金針菇 30克 平菇 1叢 蘑菇 8朵 杏鮑菇 2個 金針菇 1...

用料 材料 干黃豆 150克 清水 1800毫升 內脂 2.8克 涼開水 25毫升 工具 豆漿機（或破壁機） 1臺 過濾用紗布 1塊 液體測溫筆 1支 電飯煲 1個 豆腐模具 1個 自制嫩滑豆腐花/豆腐（內脂版）的做法 干黃豆提前一晚用冷水...

非常鮮香的一道菜 蛋白質豐富 運動人士 或減脂人士 都可以適量補充 用料 韭黃 適量 活蝦 約250克 雞蛋 2～3個 姜片 3片 料酒 約3克 鹽 3克 雞精 約1克 水淀粉： 清水 約30克 生粉 2小勺 韭黃蝦仁炒蛋的做法 韭黃切段備...

銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神，強心健腦等作用。紅棗維生素含量極高，與蓮子同煮，具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效，是傳統的潤膚養顏佳品～ 銀耳和紅棗，不管是從口感還是功效來說，都是“絕配”喔～ 用料 銀耳 2朵 紅棗 20顆 枸...