素食主義 第2頁

番茄牛尾湯是用番茄和切成段的牛尾一起慢火熬煮出的一道美食，它不僅色香味美，還有很高的營養價值和滋補功效，是冬季進食首選。 用Staub琺瑯鑄鐵鍋來煮這道湯，可謂事半功倍。它加熱快，而且后勁十足，當整個鍋子進入沸騰后，只需很小的火力就能維持住...

看似清淡的冬瓜湯，實則湯鮮味濃，用料簡單又快手特別適合夏天?? 用料 冬瓜 200克 咸肉 一小塊 香菜 1根 鹽 適量 夏日消暑冬瓜湯的做法 香菜洗凈、冬瓜去皮去瓤洗凈，咸肉洗凈（沒有咸肉，可用金華火腿） 香菜切段，冬瓜切薄片、咸肉切薄片...

秋風起蟹腳癢，又到了一年吃蟹時，最喜歡的海鮮當屬螃蟹了。 煮湯應該很多小伙伴沒嘗試過吧，一起來看看吧 用料 冬瓜150克 菜蟹2只 生姜2片 小蔥1根 螃蟹冬瓜湯的做法 螃蟹刷洗凈去腮、每只切成4-8小塊，依個人喜好吧 冬瓜切小塊，量多量少...

早餐趕時間或者午飯不想吃得太復雜，來一碗開胃的番茄雞蛋面，十分鐘搞定，簡單又營養！ 用料 番茄 2個 雞蛋 2個 面 一把（根據食量下） 蔥 1根 蒜 1瓣 鹽 根據口味適量 水 2升 香油 幾滴 10分鐘搞定的番茄雞蛋面的做法 準備材料:...

最喜歡吃拌飯里黃豆芽脆脆的口感，今天就做了個韓式的辣拌黃豆芽，味道也很好呢，感覺再加點韓式辣醬味道會更好。。 用料 黃豆芽 350克 蔥 1小段 蒜 3瓣 粗辣椒面 1勺 細辣椒面 1勺 鹽 1.5調料勺 糖 1.5勺 香油 半勺 味精 半...

不知什么時候開始，南瓜也成了我家常備的物資之一，時不時就要從菜場或超市扛一個回來！大概是因為南瓜實在是一種很不錯的食物，且不說南瓜豐富的營養價值，就憑它讓人開胃的顏色和多元化的口味，就讓我們愛不釋口了！ 南瓜既可以當主食吃，也可以做成點心或...

菜品特色： 干煸四季豆屬于川菜菜系，口味咸鮮微辣，四季豆脆嫩爽口、色澤嫩綠、營養豐富，是一道色香味俱全的家常菜。 用料 四季豆 250克 豬肉末 20克 四川宜賓芽菜 60克 小蔥 10克 干辣椒 10克 花椒 5克 鹽 5克 糖 5克 雞...

進入三伏天，也就意味著一年中最熱的時間段來了，稍微一動就汗如雨下，這個時候最需要就是補充身體水分，可以多喝一些湯水消暑祛濕。冬瓜被稱作“夏季第一瓜”，含水量非常豐富，也是夏天餐桌上必不可少的菜品。 冬瓜的吃法很多，最常見的做法就是煲湯，冬瓜...

用料 莧菜 8兩 蒜瓣 3瓣 鹽 2克 油 適量 蒜香紅莧菜的做法 熱鍋涼油，放入切好的蒜片，煸出蒜香 放入洗凈的紅莧菜，翻炒，莧菜有點變軟加入鹽2克，繼續翻炒至全軟，就熟了 出鍋了 小貼士 油一定要用蒜片炒出蒜香味，這樣做出來的莧菜才香

用料 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） 需要數量 菠菜（洗凈，去掉老根，切成4，5cm長） 200g 甘藍菜（洗凈，切成一口大） 300~350g 煮好雞蛋（用勺子等切成小塊） 4個 A 蛋黃醬 4勺 A 木魚精薄片 5g以上...