哎呀美食館
亨飪美食譜專家

素食主義 第28頁

泡包菜-哎呀美食館

泡包菜

用料 包菜 800克 白醋 20克 紅蘿卜 半個 姜 一塊 蒜 3瓣 紅辣椒 兩個 糖 30克 泡椒 30克 泡包菜的做法 包菜洗干凈,撕成小塊 加入紅蘿卜、鹽、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜絲、蒜末、紅辣椒、適量涼白開水 拌勻,蓋上保鮮膜,水...

清炒紅菜-哎呀美食館

清炒紅菜

用料 大蒜 6瓣 鹽 適量 紅菜 1斤 清炒紅菜的做法 蒜準備好 紅菜放鹽水洗凈 鍋里油開了先爆蒜,再放菜,然后是鹽,可以加一點水翻炒 出鍋啦,紅紅的湯配米飯

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法式蔬菜濃湯-哎呀美食館

法式蔬菜濃湯

用料 土豆(比拳頭小) 3個 洋蔥 1個 甘藍或包心菜 半個 胡蘿卜 1根 芹菜 4-5支 培根 6片 水或高湯 1.5L 黑胡椒 適量 鹽 適量 法式蔬菜濃湯的做法 準備好所有食材(3人份) ▼1、食材洗凈,切成相應大小。先將土豆、胡蘿卜...

韭菜手搟面-哎呀美食館

韭菜手搟面

專治不吃蔬菜的娃,我家孩子的最愛,喜歡的可以試試看,換成菠菜也可以,不過沒有韭菜好吃,不喜勿噴哦(′-ω-`) 用料 面粉 適量 雞蛋 2個 韭菜 一小把 雞蛋 2個 鹽 適量 雞精 適量 香油(芝麻油) 3滴 韭菜手搟面的做法 一小把韭菜...

扇貝蒸粉絲-哎呀美食館

扇貝蒸粉絲

用料 扇貝 250g(多少都可以) 粉絲 1把 蒸魚豉油 適量 大蒜 適量 扇貝蒸粉絲的做法 粉絲用溫水泡軟 處理扇貝,如圖 處理好的扇貝,料酒生姜腌制15分鐘去腥 準備蒜末和小米辣(不吃辣可不放辣椒) 泡軟的粉絲瀝水裝盤,加入適量蒸魚豉油...

不放一滴油越喝越瘦~娃娃菜三鮮湯-哎呀美食館

不放一滴油越喝越瘦~娃娃菜三鮮湯

悠悠真的超級喜歡喝湯,每天晚餐必備,今天和大家分享一道極其鮮美的三鮮湯,全都是瘦身食材,好喝不胖,越喝越瘦! 用料 娃娃菜 金針菇 蟹味菇 雞蛋 1個 大蝦 6只 不放一滴油越喝越瘦娃娃菜三鮮湯的做法 大蝦剝去蝦皮留蝦頭和蝦肉。 蝦仁加入1...

大白菜豆腐煲-哎呀美食館

大白菜豆腐煲

用料 白菜 適量 豆腐 塊 水 克 鹽 克 生抽 小米辣 蒜 蠔油 水 冰糖 大白菜豆腐煲的做法 豆腐切片,大白菜手撕,蒜切蒜末 開鍋煎豆腐,煎至兩面金黃 撈起來~ 砂鍋放入大白菜墊底,煎好的豆腐放上面 熱油,放小米辣,蒜末炒香 加水,蠔油...

蟹味菇豆腐湯-哎呀美食館

蟹味菇豆腐湯

用料 豆腐 塊 油 克 鹽 克 雞蛋 蟹味菇 海米 小白菜 瘦肉片 香菜 蟹味菇豆腐湯的做法 想吃別的菜也可以稍微加點 熱鍋冷油 炒海米和蟹味菇一起放 炒出水 加水 加豆腐 開鍋燉一會加小白菜 加雞蛋,黑胡椒粉,香菜,出鍋

最簡單的豆豉鯪魚油麥菜-哎呀美食館

最簡單的豆豉鯪魚油麥菜

豆豉鯪魚為啥一定要跟油麥菜搭配?核桃為啥吃的是仁?究竟是誰研究出來的?確實不知道,估計也就是幾千年吃貨的傳承吧! 用料 油麥菜 1把 鯪魚 一盒 大蒜 3瓣 生抽 少許 白糖 少許 鹽 少許 淀粉 少許 最簡單的豆豉鯪魚油麥菜的做法 油麥菜...

豆豉鯪魚油麥菜-哎呀美食館

豆豉鯪魚油麥菜

用料 油麥菜 2把 豆豉鯪魚 150克(罐頭) 大蒜 3瓣 鹽 適量 豆豉 少量 豆豉鯪魚油麥菜的做法 油麥菜洗凈備用 將豆豉鯪魚,豆豉和鯪魚分開。鯪魚切成絲。 熱鍋,加入豆豉鯪魚醬汁 陽江豆豉 蒜瓣,爆香。如果沒有陽江豆豉的,可以不加,只...