素食主義 第33頁

很受歡迎的下飯菜，不時會想念的香味哦。 用料 青椒 4個 雞蛋 4個 青椒炒蛋的做法 青椒切滾刀，雞蛋打散。炒蛋的青椒廚娘建議去籽，個人喜好而已。 鍋熱下油，青椒撒鹽翻炒斷生。 青椒炒香了倒蛋液進鍋，然后改小火煎蛋，適時翻邊，油干了要及時加...

嫩蠶豆是一種季節性的時令蔬菜，一口一顆吃掉春天！ 隨著天氣逐漸轉暖，吃蠶豆的時節又到了。剛上市的鮮蠶豆青綠鮮嫩，粒大飽滿，口味清鮮！這種鮮是帶著清香與細嫩的自然鮮。春天的蠶豆綿綿軟軟，一點點鮮香，一點點回味，每一口都是春天的滋味！想要品嘗到...

說到蘿卜糕可能很多人比較熟悉的是廣式蘿卜糕，加了臘腸蝦米的那種，味道比較豐富。潮汕的蘿卜糕則用料比較簡單，味道也比較單純。 身為潮汕人的我更愛潮汕蘿卜糕，但是現在外面買的蘿卜糕，蘿卜越來越少，幾乎只是表面一層，所以參考了很多菜譜，最終總結出...

用料 豬前腿肉 600克 大白蘿卜 2個 生抽 老抽 鹽 糖 雞精 料酒 姜末 少許 蔥（略大一點的） 75克 豬板油 一大塊 滾開水 粘米粉 250克 糯米粉 450克 蘿卜餡團子的做法 豬板油洗凈瀝干水份，切成小塊，放入鍋里熬油。 我一...

用料 黃瓜 9根（1000克） 鹽 45－50克 干辣椒（小米椒） 5根 花椒 少許 蒜 3瓣 生姜 1小塊 白糖 25－30克 醬油 120克 醋（白醋、米醋、香醋均可） 80克 食物油 20克 白酒（沒有可） 1小勺（5克） 清脆酸爽黃...

入冬了，老話說，百菜不如白菜，在東北地區，這道菜，幾乎家家戶戶的餐桌都會有，特別適合減肥的小伙伴吃。豆腐皮飽腹感強。 用料 豆腐皮 2張 白菜 適量 蠔油 1勺 鹽 1勺 蔥 1根 蒜 3瓣 十三香 1小勺 白菜干豆腐（低脂減肥菜）的做法 ...

彩椒是一種非常有營養也非常好看的食材，做成早餐是即簡單又有營養，加油小寶寶的媽媽們趕緊安排起來哦 用料 面粉 少許 雞蛋 2個 青椒 適量 黃椒 適量 紅椒 適量 肉松 適量 鹽 少許 糖(提鮮) 少許 味精 少許 香腸 1根 彩椒灌餅的做...

有顏色才有食欲 用料 馬蹄 5個 蝦仁 適量 料酒 半勺 胡椒粉 少許 胡蘿卜 適量 荷蘭豆 適量 黑木耳 適量 椒鹽 少許 馬蹄炒蝦仁的做法 馬蹄去皮切片，胡蘿卜切片，荷蘭豆兩頭撕掉徑過水燙一下，黑木耳水里煮兩分鐘，備用 蝦仁去蝦線，姜、...

一道好吃、簡單、快手、又有營養的菜。 用料 菜心 200克 蠔油 1勺 生抽 1勺 干海米（蝦仁） 適量 蔥 少許 姜 1片 鹽 少許 蝦仁菜心（海米菜心）的做法 海米泡軟后撈出控水。 熱鍋冷油，海米和蔥姜翻炒片刻，加一勺蠔油、一勺生抽（也...

用料 紫甘藍 半個 香菜，香蔥 1根 芝麻 適量 白醋 適量 白糖 適量 生抽 適量 香油 適量 涼拌紫甘藍的做法 半個紫甘藍洗凈，去掉根部。 切細絲，越細越好。 稍微多放點鹽，少許白糖，適量白醋攪拌均勻，腌制十五分鐘左右。 將腌好的紫甘藍...