素食主義 第39頁

用料 火腿 1根 花菜 1小朵 鹽 3克 蒜 4瓣 家常菜—火腿炒花菜的做法 火腿切成片狀，備用 花菜洗好，用手掰成小朵朵，過熱水綽一下，綽的時間不要過長 鍋里放入食用油，把蒜炒一下，倒入火腿炒，然后放入花菜，放一點鹽就好了

換種花菜吃法，做個干煸花菜，味道棒棒噠！ 用料 花菜 1個 干辣椒 6個 蒜 6瓣 生抽 2勺 耗油 1勺 鹽 2克 素煸花菜，干煸花菜，五分鐘快手菜的做法 花菜提前用淡鹽水浸泡十五分鐘左右，清洗干凈后，控水備用; 大蒜干辣椒切好，備用; ...

出現在我家飯桌上頻率最高的一個素菜，真的吃不膩啊～ 用料 油菜 3棵 蝦皮 1小把 鹽 適量 蒜 2瓣 蝦皮油菜的做法 油菜洗凈控水 準備一點香蔥，一小把蝦皮，拍兩瓣大蒜 油溫剛上來就可以把香蔥，蒜，蝦皮一起放進去翻炒，蝦皮最好這樣過下油，...

空心菜是夏天常吃的蔬菜之一。蒜蓉分兩次放味道更好。 用料 空心菜 1把 蒜 5瓣 辣椒 1個 鹽 1小勺 蒜蓉空心菜的做法 空心菜洗凈切段。 蒜和辣椒切片，單獨留一半蒜剁碎放在一邊。 起鍋燒油，油熱下蒜和辣椒爆香。 加入空心菜翻炒。 菜葉炒...

蝦含有豐富的營養，而且容易吸收，無論是老人還是孩子都特備適合食用。 而且味道鮮美，脆嫩彈牙，混合著茼蒿的特殊而彌人的香氣。 用料 蝦仁 175克 茼蒿 150克 生抽 適量 蒜 2瓣 姜 3克 鹽 適量 水淀粉 適量 茼蒿炒蝦仁的做法 加蝦...

黃花菜色澤金黃、香味濃郁、食之清香、鮮嫩爽滑，營養價值很高，被視為“席上珍品”。 黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱，精神過度疲勞的現代人應經常食用。 黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏并可防治缺鐵性...