素食主義 第7頁

松茸一般燉湯較多，油煎也是用黃油較多，此次用了食用植物油來制作，撒少許的鹽和黑胡椒，味道簡單明了而又無以倫比的美味感受～ 我的菜譜基本都會量化，但這次是真的只能和大家說：少許、少許……油把鍋刷一遍就好，鹽和黑胡椒粉只要撒一點點就好了，其實我...

用料 西紅柿 2個 雞蛋 3個 嫩豆腐 1塊 金針菇 1把 香蔥 1顆 味極鮮 2勺 生抽 2勺 胡椒粉 適量 雞精 適量 番茄豆腐羹的做法 番茄去皮、切塊，嫩豆腐切塊，金針菇切段，三個雞蛋 熱油炒番茄，炒出汁后倒入2大碗水，豆腐，金針菇，...

用料 秋葵 5-6個 草菇 半斤左右 大蒜 4-5個 鹽 1勺 花椒 9-10顆 蒜香草菇秋葵的做法 秋葵、草菇洗凈，然后將秋葵切段，草菇切成兩半，最好事先將草菇放入鍋中干煸出水分，然后開始炒;大蒜最好剝皮之后搗成泥。 鍋中放入適量油，然后...

營養豐富 用料 冬瓜 1000克 蝦米 10克 蒜苗 2根 鹽 適量 蠔油 一勺 冬瓜燉蝦米的做法 冬瓜去皮切片，蔥頭和蔥苗分開，切段 鍋中油熱放蔥頭爆香 放入蝦米炒香 加入冬瓜翻炒 放鹽 雞精 蠔油 生抽 翻炒均勻 加小半碗水燉5分鐘 加...

用料 蘆筍 10根 蒜 3瓣 蘑菇 6個 黑胡椒鹽 適量 黃油 10克 西式-蘑菇炒蘆筍的做法 白蘑菇洗干凈切片、控水 蘆筍洗干凈切段，約3-5cm/段 蒜瓣剁碎 這里使用的是研磨黑椒鹽，沒有的話可以用鹽和黑胡椒粉代替 熱鍋下油燒開，加入蒜...

超級好吃超級快手 五分鐘做好的 duang duang 牛奶布丁奶凍 不用吉利丁 不用魚膠 有淀粉就可 這個夏天就做duang duang 用料 樂荷有機牛奶 400克 細砂糖 40克 淀粉（玉米紅薯都可以） 40克 煉乳 20克 duan...

這是一道很給力的家常菜，既是酒菜，又很下飯。 用料 魷魚須 500克 蒜薹 300克 姜絲、蔥段 適量 鹽 適量 料酒 芡粉 雞精 香油 魷魚須炒蒜薹的做法 將魷魚須、蒜薹切成3厘米長度，汆水備用。 蔥姜切細。 鍋里放油，油熱后放入姜絲爆香...

用料 藕 2節 小米椒 15個 線椒 6個 蒜 1個 生抽 3勺 白醋 3勺 冰糖 5個 做法特別簡單的爽口涼拌藕片的做法 切好的藕片用冷水沖洗3遍，然后用清水浸泡十五分鐘，期間把蒜，小米椒，線椒洗干凈放入搗碎機搗碎 倒入3勺生抽3勺白醋，...

用料 芹菜 一小把 豆干 6塊 蒜 2瓣 食用油 適量 醬油 1勺 鹽 少許 胡椒粉 少許 雞精 少許 芹菜炒香干的做法 香干，切片～ 芹菜去葉子去根洗凈切段 鍋里放適量色拉油，蒜末炒香，香干鍋里倒，翻炒均勻（先放芹菜或者先放香干都可以，先...

很鮮美，不肥膩的丸子湯，重點是要處理好有微毒的新鮮黃花菜。順便科普一下，鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒...