素食主義 第9頁

用料 鴨血 1塊 午餐肉 10片 魚豆腐 4塊 黃喉 1條 龍蝦球 4只 豆芽 4把 油菜 3棵 超級下飯毛血旺的做法 準備食材如上 燒熱油，放入青花椒和蒜瓣炒香，放入豆芽和油菜翻炒2分鐘，盛出鋪在盤底 鴨血和黃喉焯水，水中可加1勺鹽，30...

用料 藕 3節 鹽 3克 十三香 適量 蔥 根 姜 適量 生抽 適量 蠔油 適量 豬肉 200克 玉米淀粉 1勺 面粉 250克 雞蛋 1個 油 適量 香煎藕盒的做法 把肉剁成肉餡，放適量大蔥，姜一起剁碎，肉餡放：鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、一...

用料 香椿 一把 雞蛋 3個 鹽 適量 香椿炒雞的做法 掐一把新鮮香椿芽 洗凈，切碎（不需要太細碎，同上，介意的可以燙一下再切） 如圖的香椿芽量，基本打三顆蛋，加少許鹽調味。 混合打散。 鍋內熱油，跟平時炒雞蛋一樣操作。 完成

用料 土豆 個 沙拉醬 紅腸 青豆冰磚 土豆色拉的做法 原料：土豆，冷凍青豆，紅腸（方腿也可），色拉醬，中冰磚 處理食材很簡單，土豆去皮切骰（這個字念tou不念shai）子粒大小。 放入冷水鍋燒開，等燒到綿軟了，放入解凍好的青豆一起汆（這個...

吃不胖的土豆泥沙拉 用料 土豆 1個 黃瓜 半根 黃洋蔥 半個 雞蛋 2個 蝦仁 少量 雜蔬 少量 低脂日式土豆泥沙拉的做法 黃瓜切片 蝦仁煎熟 黃洋蔥切丁 土豆泥壓成泥 加入少許牛奶 加入雜蔬 加入黃瓜片 加入蝦仁 加入很多希臘酸奶（大概...

特別喜歡這種帶顏色的菜，感覺老健康了。這個季節的紅莧菜葉子特別多，枝干比較嫩，我把大多數枝干去掉了，只留下了嫩的部分。 用料 莧菜 把 蒜 兩瓣 鹽 一小勺 醬油 一勺 糖 一勺 清炒紅莧菜的做法 油燒熱，加入蔥蒜爆香 放入莧菜翻炒，葉子變...

用料 尖椒 5斤 蒜 3頭（腌辣椒用） 姜 300克（腌辣椒用） 食用油 600克 大蔥 1根 姜片 5片（炸醬汁用） 蒜片 10片（炸醬汁用） 八角 5個 花椒 1把 桂皮 一小塊 小茴香 1把 香葉 5片 香菜（依個人口味新增） 3根 ...

用料 桃子 6個 黃冰糖 適量 白醋 適量 鹽 適量 紫蘇 大概半斤 仔姜 1大塊 紫蘇桃子姜的做法 自己去桃園摘的桃子，一定要摘脆桃喲！ 盡量摘熟一點紅一點的，味道比較好 桃子、仔姜、紫蘇都洗干凈，每一個都用鹽把毛搓干凈，再用涼白開泡一會...

不要被它的外表嚇到，吃一口會讓你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子，很開胃。 我自己很喜歡吃，夏天隔三差五出現在我家餐桌上的家常菜。 用料 皮蛋 3個 青椒 6個 茄子 2個 大蒜 獨蒜1小頭 鹽 適量 生抽 少許 芝麻油 少許 辣椒擂皮蛋茄子的做法...

愛嘗鮮買的姬松茸，誰知道周三買的，周五才發的貨周六就到了（原本還想贊一下順豐生鮮好快，但我寫的公司地址誰送啊….害我特意冒著大暴雨跑了一圈去自提TAT） 包裝很棒！！！！每一顆菇菇都沒有收到任何損傷，特意挑了小個頭的拿出來做了油...